Son 4 Gün Kala

Giderek kısıtlı zamanımın olduğunun farkına varıyorum... Artık insanlar ne zaman gideceksin diye soruduklarında bir tarih değil bu cumartesi demeye başladım...

Veda Partyim inanılmaz eğlenceli geçti. Neredeyse hiç oturmadım... Gecenin sonunda Hatice ağladı içim burkuldu... Sanırım çok anlamasamda daha olan bitenin farkında değilim. Uçağa binene kadarda sanırım farkına varamıyacağım...
Heyecan dorukta son geri sayımlar...

Son 10 Gün Kala

Gitme tarihi giderek yaklaşıyor gerçekten...
Günden güne az zaman kalıyor inanılır gibi değil.
23 Nisan günü Neşe Dolalımm Çocukluğumuzu yaşayalımm diyerekten bir veda partysi vermeye karar verdim. Saolsun dostlarım beni yalnız bırakmak istemiyorlar. Hep beraberce toplaşıp fasıla gitcez. Gülücez, eğlencez, şarkılar söyleyeceğiz, yiyeceğiz, içeceğiz ve geceyi mutlu noktalıycaz... Gitmeden önce güzel bir anı olarak hatıralarımızda kalıcak.. Bol bol fotograf çektirip o gece ölümsüzleştircez...

Onun dışında annem perşembe günü İzmir'e gidiyor. Oğuz'da Çeşme'ye bende arkadaşlarımla İstanbul'u kazan biz kepçe şeklinde olucaz :)

Son 13

Heyecanlıyımmm daha yolun başındayımmm...

Gitme zamanı yaklaşıyor, zaman farketmeden uçup gidiyor... Yapılacak çok şey varmış gibi duruyor... 

Yeni hayat, yeni iş, yeni insanlar ve belkide yepyeni bir ben artık yeni bir başlangıç zamanı... Hayata yeni tadlar katmanın zamanı... Çok şey beklemiyorum geleceğe dair sadece gördüğüm günden daha kötü olmasın yeter... Hayatımın her dönemini yeni başlangıçlarla geçirdim, yeni insanlar gördüm, yeni şehirlerde yaşadım, yeni okullara gittim. Yenilerle hiç bir zaman için problem yaşamadım. Sanırım yenilik benim hayatımın bir parçası... Şimdiye kadar bir sıkıntı  duymadım... Geçmişimi özlemedim, ayrıldığım yerleri aramadım umarım bundan sonraki yeniliklerimdede bu ıstikrarı devam etmek isterim. 11 değişik okul, 4 farklı şehir gezdim... Ama tek farkı yurtdışına hiç gitmedim... Bu deneyimi genç yaşta yapmanın huzuru var aslında bende hala umutlarım heyecanım ve enerjim varken... Düzen kurduktan sonra bozulması bana göre değil umarım bu sefer bir dikiş tutturum.....

Hayal edebildiği kadar varmış ya insan bende hayal etmekten asla vazgeçmek istemem....

Geriye sayım...

Günler giderek azalırken sanki benim yapacak işim çoğalıyor... Bugün yemek kitabımı yurtdışına götüremeyeceğim için bilgisayara kaydetmeye başladım tabiki sizinlede paylaşıcam. Annem'in tariflerinden inciler ilk 22.03.2001'de yazmaya başlamışım defteri. Perşembe günü saat 17:30'da İzmir'de :)

Dün anneme bilgisayarı nasıl kullanacağını öğrettim. Yokluğumda bizimle kolay iletişim kurması için. İnternete nasıl girileceğini gösterdim. Hatta facebook bile açtım fotoğraflarımızı görmek isterse diye... Artık bilgisayarı kullanmayı öğrendiğine göre televizyondan vazgecip internet bağımlısı olur diye korkuyorum :) Gelelim tariflere...

Hindi Etli Su Böreği

Malzemeler:

-1 paket hindi but kuşbaşı

-1 kg. Un

-250 gr tereyağı

-2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı mısır nişastası

-1 kahve fincanı sıvı yağı

-10 adet yumurta

-1 demet maydanoz

-2 adet domates 4-5 adet soğan

-tuz ve karabiber.

Hazırlanışı:

Unu havuz şekilinde açıp içine ymurta,tuz, sıvı yağ ile yoğurarak hamur haline getirin. Haöuru 12 pazıya bölüp üzerine bastırarark bir süre dinlendirin. Bu esnada hindi but kuşbaşlarını mutfak robotunda kıyma haline getirip soğan ve sivri biberlerle kavurun. Harca tuz ve karabiber ilave ettikten sonra süzgeç içinde dinlendirmeye alın. Beklettiğiniz pazıları mısır nişastasıyla yufka şeklinde açın. Hazırladığınız yufkaları bekletmeden kaynar suda bir taşım tutup soğuk suya çıkartın. Soğuttugunuz yufkaları bir süzgeçte bekletip suyunu tamamen atmasını sağlayın. Tereyağı ve sütü bir taşım kaynatıp oda ısısına getirin. Yaklaşık 40 cm. Çapında yuvarlak veya benzeri ölçülerdeki tepsiyi yağlayıp bir kat yufkayı yerleştirip hazırladığınız yağı üzerine serpin. 2. Katı ilave edip hazırladğınız hindili harcı, kıyılmış maydanoz ve kaşar peyniri ara ara şerpiştirip tereyağını ilave edin. Bu işlemi son kata kadar tekrarlayıp 180 derece fırında alt üst ederek pişirin.

Son 20 Gün Kala

Yapacak çok şey var ama ben nedense yapamıyorum. Aslında yapıyorum ama sanki azalacağına çoğalıyor işler...

Belkide o yüzden yorgunum bir gram işim azalmadı. Daha doktorlarıma gitcem, diş kontrolu geldi, Sidney'de doktorlar ve dişler çok pahalıymış, gitmeden bi görünmenin zararı olmaz :D

Referans mektuplarımı aldım, sıra onları cv ime eklemek kaldı. Valizi güzelce bir yerleştirip tartmam lazım aslında ama üşengeçlik devam ediyor ne yazıkki. Daha gidip sabıka kaydı ve vukuatlı nufus örneği alıcam yanımda kalsın yurtdışında isterler belki sıkıntı olmasın sonra...

En önemli hususa geldik yurtdışına çıkış parası varmış gidip daha onu yatırmam lazım...
24 Nisan 2010'da Veda Gecesi yapıcam bakalımmm nasıl olucak :)

Son 25 Gün Kala...

Zaman çok çabuk geçip gidiyor... Ve beklenen gün giderek yaklaşırken heyecan doruklarına ulaşıyor. Sanırım Sidney'e adımımı atmadan gittiğime inanamayacağım...

En son sağlık raporundan bahsetmişim. Sağlık raporu onaylandığında okul için ödeme yapmanız gerekiyor. CommonWealth bankasına havale yaptım.  Okul ödemenizde onaylanırsa en geç 1 hafta sonra pasaportunuzu yolluyorlar... Artık yolculuğa hazırlanma zamanı geldi... Arkadaşlarla bol vakit geçirmeler, bol bol fotoğraflar çektirmeler " her ne kadar çekmeee artık" deseler bile usanmadan her anı kaydetmeceler :) 

Yarın kendime gidip bir defter alıcam oradaki anıları dakikası dakikasına yazabilmek için. Tabiki daha sonra burada da yayınlayacağım ama anı yaşamak önemli :)

Bugünlükte bu kadar heyecanlı kalın :D

Gitmeye 28 Gün Kala

Dile kolay 28 gün...

Oysaki aylar vardı... Şimdi yumurta bir bakıma kapıya dayandıı :D Heyecan dorukta... Arkadaşlarla bol bol vakit geçirmeler sıklaştı... Özleyeceğimm hepsinii... Ama yeni hayatım beni bekler...

Bavullarımı aldım... Sınırı geçmemek için büyük çabalar içerisindeyim, bakalım sonucu nasıl olacak. Dolabım bir bakıma bahar temizliği içerisinde, götüreceklerimi ayırdım, burada bırakcaklarımı bıraktım, hiç giymeyeceklerimi yardıma muhtaç insanlara yolladım. Geriye kalan ıvızırlarımı son 10 güne saklıyorum. Bahar temizliğinin 2. partı asıl o zaman başlayacak. Herşeyimi götürmek istiyorum ama aynı zamanda hiçbirşey götürmek istemiyorum bu kararsızlıklar içinde sonunda bir çok şeyi başkalarına hiybe edeceğim gibi...

Okuldan referans mektuplarımı bekliyorum onları alırsam büyük bir yük kalkacak üzerimden. Ali Atıf Bir, Hande Birsel ve Matilde Wol Gokay'dan.

Şimdilik heyecanımdan başka birşey iletemeyeceğim...

İlerki aşamalarda görüşmek üzere...